Producción

El sistema de manejo y producción de la raza bovina Parda de Montaña se desarrolla de la siguiente manera:

 

MANEJO

  • Extensivo y típico sistema Valle puerto
  • Perfectamente adaptada a zonas de alta montaña, alcanzando hasta los 2000 mts. de altitud en los puertos de verano, así como el valle del Ebro (Monegros, Hoya de Huesca, Litera, Zaragoza, etc.)

 

PRODUCCIÓN

  • Edad al primer parto: 32 meses
  • Fertilidad: 90%
  • Elevada facilidad de parto
  • Intervalo entre partos: 390 días
  • Excelente capacidad maternal en las hembras
  • Raza muy apreciada por su docilidad
  •  

 

DATOS REPRODUCTIVOS MEDIOS

  • Peso medio de nacimiento: 45 kg.
  • Peso medio a destete: 245 kg, a 180 días
  • Velocidad de crecimiento de nacimiento a destete: 1,15 kg/día
  • Ganancia media diana durante el engorde (machos): 1,75 kg/día
  • índice de conversión durante el engorde (machos): 4,10 kg de pienso x kg. vivo
  • Peso al año (media-machos): 540 kg./año

 

CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL

  • Rendimiento canal medio: 60%
  • Gasificación de la canal (SEUROP): E.U
  • Composición comercial de los canales (% sobre peso caria¡):

          - Extra: 2.1 %        - Primera: 44 %       - Segunda: 7.9 %        - Tercera: 18.2 %

 

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